Cała gospodarka przeżywa ciężki czas. Dziś jest przedostatni dzień miesiąca i boję się, że wielu z moich kolegów właśnie dostaje wypowiedzenia lub bolesne obniżki pensji.
Włoski przemysł jest praktycznie zamknięty i czeka na pozwolenie na powrót do pracy. Na zasadzie naczyń połączonych dotyka to producentów urządzeń, instalatorów, klientów.
Chaos informacyjny jest znaczny i na koniec dnia szkodzi. Dlatego rozpoczynamy serię wyjątkowych wywiadów wideo z kluczowymi postaciami z branży chłodniczej i energetycznej.
Naszym celem jest informować, podtrzymywać obecność, znajdować rozwiązania, uspokajać i dbać o naszą branżę i klientów.
Jeśli potrzebujesz wdrożyć system zdalnego nadzoru instalacji chłodniczej zadzwoń: +48 512 674 111, lub napisz maila: info@enreco.pl
Aktualnie stosowane systemy sterowania w chłodnictwie zapewne nie są idealne, ale mają jedną podstawową zaletę – pozwalają na pełny zdalny nadzór przez internet. W sytuacji masowego home office i ograniczonych możliwości przemieszczania się ekip serwisu chłodniczego, możliwość zdalnego usuwania usterek a nawet zapobiegania im jest KLUCZOWA. Kluczowa dla bezpieczeństwa instalacji chłodniczej i bezpieczeństwa epidemiologicznego przechowywanego towaru – a więc bezpieczeństwa społeczeństwa, które dziś jak nigdy go potrzebuje.
Wszystkie aktualnie dostępne systemy sterowania posiadają możliwość zdalnego nadzoru
Zdalny nadzór jak napisałem we wstępie ma dwa cele:
Zapobieganie awariom. Czynność tą realizuje się poprzez ciągły lub codzienny nadzór nad instalacją chłodniczą. Nadzór musi być wykonywany przez osoby łączące kompetencje serwisanta instalacji chłodniczych (a więc sprawnego technika) oraz IT. Wiele problemów z zalodzeniem parowników, brakiem powrotu oleju, a nawet zabrudzeniem gas coolerów / skraplaczy można uniknąć. Nie wspominając już o przyspieszeniu reakcji serwisu w przypadku usterki wymagającej jego przyjazdu (serwis rusza zanim pojawią się problemy z temperaturą).
Usuwanie usterek. Cześć prostych usterek można usunąć poprzez pracę zdalną. Do nich należą: zalodzenie parowników, niektóre problemy z olejem, niektóre problemy z odzyskiem ciepła, niektóre problemy z usterkami sterowników (wymuszenie pracy w trybie „ręcznym”)
Do listy powyżej należy dodać jeszcze bardzo ważną funkcję OPTYMALIZACJI ENERGETYCZNEJ. Jak już wspomniałem we wstępie sterowanie mimo, że bardzo dobre nie jest idealne. Funkcje pozwalające zmniejszać zużycie energii (a więc koszty eksploatacji) pracują bardzo dobrze w stanach ustalonych (zima, lato, stały rygor eksploatacji). Zdarzają się jednak sytuacje wyjątkowe (czasem powiązane z usterkami), z którymi sterowanie radzi sobie w sposób mało optymalny. Zadaniem inżyniera przed komputerem jest stałe pilnowanie aby parametr pracy były optymalne.
Wszystkie powyższe a więc zapobieganie usterkom, usuwanie usterek i optymalizacja energetyczna dają klientowi oszczędności znacząco przekraczające koszt abonamentu zdalnego nadzoru.
Architekturę systemów sterowania na przykładzie układu Danfoss można podzielić na parę głównych elementów:
Sterowanie lokalne bez względu na działania online lub ich brak odbywa się standardowo i nie jest obiektem niniejszego felietonu
Komunikacja wewnętrzna musi być w kompletna i funkcjonować poprawnie. Należy zwracać szczególną uwagę na ewentualne zakłócenia od stacji radiowych, itd.
Gateway jest sercem układu spinającym całość podobnie do systemów budynkowych. bez niego online jest często niemożliwy do realizacjij.
Komunikacja zewnętrzna jest kluczowym, najczęściej niepoprawnie działającym elementem. Ze względów bezpieczeństwa danych niekiedy wciągana jest w wewnętrzne sieci IT klienta. Takie podejście owszem jest bezpieczne, ale w perspektywie czasu okazuje sie mało pewne i przy zmianach systemu serwerów, uwierzytelniania lub zabezpieczania danych komunikacja jest tracona. Jej odzyskanie jest czasochłonne. W swojej praktyce modem GSM z kartą wrzucamy w zakres dostawy firmy chłodniczej.
Online jest tym na czym pracuje inżynier od zdalnego nadzoru. Warto aby nadzór ten był skonfigurowany poprawnie nie tylko pod względem funkcjonalnym, ale także graficznym. Na dobrze ustawionych layoutach łatwiej się wyłapuje usterki i zarządza systemem.
Podtrzymanie zasilania. Jest to jedno z kluczowych zagadnień pod względem bezpieczeństwa. Sterowanie wg schematu powyżej jest dość złożonym systemem przenikającym się z zasilaniem całej instalacji chłodniczej i obiektu. Oznacza to, że w praktyce podtrzymanie zasilania całego systemu sterowania byłoby zasilaniem całego obiektu – jest to mało możliwe. W naszej praktyce nalegamy aby przynajmniej gateway i modem były zasilone oddzielnym systemem awaryjnym (agregat lub ups). W ten sposób jesteśmy pewni, że w każdym wypadku informacja o zatrzymaniu układu dotrze do osób odpowiedzialnych za utrzymanie.
Informowanie o usterkach. W systemach online istnieją trzy główne metody informowania o pojawieniu się usterki:
Poprzez system nadzoru
e-mail
sms
Naturalnym jest, że każdemu zależy na wiedzy o ewentualnych usterkach. Z praktyki wiemy jednak, że zbyt duża ilość sms’ów lub e-maili sprawia, że klient przestaje na nie zwracać uwagę – a więc zignoruje ewentualną ważną usterkę. Nowoczesne systemy nadzoru umożliwiają filtrowanie alarmów. Sugerujemy zawsze aby tylko krytyczne były wysyłane do klienta. Do wszystkich alarmów powinien mieć dostęp tylko inżynier nadzoru.
Centra nadzoru instalacji chłodniczych są miejscami w których przed dziesiątkami monitorów siedzą inżynierowie mający jednocześnie funkcję dyspozytora serwisu. Centra takie realizują usługi na rzecz wielu obiektów i wielu klientów.
Jako ENRECO wspieramy klientów w tworzeniu kompletnych i funkcjonalnych systemów zdalnego nadzoru oraz prowadzimy zdalny nadzór wg schematu działania opisanego powyżej.
Sytuacja z COV19 jest kłopotem nie tylko epidemiologicznym, ale także komunikacyjnym i biznesowym.
My w ENRECO nawet jeśli częściowo w home office, nadal jesteśmy na stanowiskach pracy i dostępni poprzez:
Telefon
Audyt na obiekcie (unikamy zebrań)
Komunikatory WhatsApp (numery jak telefon), Teams, Skype, Fb, Linkedin i wiele innych
Jesteśmy świadomi ograniczeń i kłopotliwych sytuacji, które mogą powstać takie jak kłopoty z dostępnością materiałów, zatory finansowe, kłopoty z ustaleniami (brak zebrań). Aktywnie z nimi walczymy.
Zachowujemy więc ostrożność i spokój aby móc dbać o rozwój waszego i naszego biznesu. W najwyższej jakości i na czas.
Uważamy, że praca inżyniera chłodnictwa jest jednym z ciekawszych zawodów jakie można wykonywać i jest przygodą na całe życie.
Jedną z dużych zalet jest możliwość lub nawet wymóg połączenia pracy biurowej i na obiekcie lub budowie.
Do takiego działania szukamy osoby na stanowisko AUDYTORA instalacji chłodniczych.
Na początku nie musisz być ekspertem od chłodnictwa na CO2. W naszej firmie nie chowamy wiedzy – chętnie się dzielimy wszystkim co wiemy i pomagamy sobie nawzajem.
Opis pracy: naszym zadaniem jest odbiór techniczny wielu niewielkich instalacji chłodniczych na CO2. Musimy upewnić się, że wszystko jest wykonane poprawnie i zgodnie ze sztuką pod względem instalacyjnym i inżynierskim. Obiekty są w całej Polsce.
Co powinieneś umieć: najlepiej miej kierunkowe wykształcenie wyższe (chłodnictwo, klimatyzacja, energetyka, wentylacja). To co robimy jest bardzo ciekawe a więc zależy nam abyś także poczuł nasz entuzjazm.
Prześlij proszę swoje CV na: info@enreco.pl lub zadzwoń do Maurycego +48 512 674 111
Jesteś producentem sera, mięsa, elementów polimerowych, właścicielem supermarketu, właścicielem centrum logistycznego lub każdej innej działalności w której jest chłodnictwo, ale jego zagadnienia techniczne nie są w twoich kompetencjach
Planujesz budowę nowego, rozbudowę lub wymianę systemu chłodniczego
Jeśli na jeden lub obydwa punkty powyżej odpowiedziałeś tak to pewnie już rozumiesz, że niniejszy felieton jest na temat chłodnictwa dla nie chłodniarzy. W dalszej części będę starał się usystematyzować działania do wykonania, które z nich musisz wykonać sam, które wykona ktoś dla Ciebie oraz jaki jest podział branż.
Poniżej określona systematyka wynika z obowiązujących przepisów oraz naszego doświadczenia jako wykonawców, konsultantów i producentów urządzeń. Wg naszego doświadczenia jest to najelpsza choć nie jedyna ścieżka i jej wdrożenie w twojej inwestycji napewno będzie wymagało dostosowania.
Zakres usługi firmy chłodniczej. Część poniżej przedstawionych działań wynika z przepisów a część z kompetencji, które firmy chłodnicze posiadają lub nie. Naturalnie możesz swoje wymogi rozszerzać do woli, możesz mieć jednak wtedy wrażenie bardzo trudnej i nieprofesjonalnej współpracy. Wychodzenie poza zakresy zazwyczaj wiąże się także z gorszymi cenami.
Do zakresu usługi branży chłodniczej zazwyczaj należy:
Dokumentacja wykonawcza (koncepcja i projekt przetargowy powinny być wykonane przed pojawieniem się firmy chłodniczej)
Dostawa urządzeń chłodniczych, rurociągów, elementów automatyki chłodniczej, sterowania (bez BMS’u budynkowego), szaf elektrycznych
Montaż powyższych i połączenie ich w całość gotową do pracy
Budowa odpływów do poziomu posadzki
Budowa podkonstrukcji pod rurociągi, chłodnice, itd. (bez ingerencji w konstrukcję budynku)
Przewierty przez ściany nie nośne z zabezpieczeniem przeciwogniowym bez elementów wykończeniowych (architektonicznych)
Badania ciśnieniowe i uruchomienie
Wykonanie dokumentacji powykonawczej (w tym dokumentacji dla UDT, bez odbioru UDT)
Niekiedy budowa komór chłodniczych (jeśli tak ustalono, ale w zakresie branży budowlanej)
Dostarczenie ustalonej gwarancji, z uwzględnieniem wykonywania przeglądów (płatnych dodatkowo)
Utrzymanie efektywności energetycznej
Serwisowanie po okresie gwarancji
Do zakresu chłodnictwa zazwyczaj nie należy:
Koncepcja i projekt instalacji chłodniczej (UWAGA: jeśli instalacja jest budowana wg schematu „zaprojektuj i wybuduj” projekt owszem wchodzi w zakres usługi firmy chłodniczej, jednak należy być świadomym ograniczeń takiego podejścia)
Budowa maszynowni
Budowa komór chłodniczych (chyba, że ustalono inaczej – jest to branża budowlana)
Dostarczanie źródła zasilania (zasilanie powinno być doprowadzone do głównej rozdzielni instalacji chłodniczej. Główne przyłącze w szafie wraz z dostawą tej szafy jest w zakresie firmy chłodniczej)
Odpływy poniżej poziomu posadzki
Przewierty przez ściany nośne
Wszelkie działania wiążące się z ingerencją w konstrukcję budynku a więc wymagające pozwolenia na budowę w tym budowa konstrukcji pod skraplacze / gas coolery. (układanie kształtowników pod stopy skraplacza jest w zakresie chłodnictwa)
Uszczelnianie dachów
Odbiór UDT (formalnie odbioru UDT dokonuje klient, który jednak może – i zazwyczaj to robi – upoważnić do tego firmę chłodniczą)
Firmy z którymi będziesz pracował (lub przynajmniej powinieneś):
Twoja firma. Upewnij się, że twoje potrzeby są określone. Skup się na tym jak twoja firma ma się rozwinąć dzięki nowej inwestycji jaki jest zakres i terminy. Jeśli potrzebujesz spróbuj się dowiedzieć co teraz się dzieje w branży chłodniczej. Bądź jednak bardzo krytyczny; chłodnictwo mimo iż jest branżą techniczną jest pełne mitów, ogólnie powtarzanych opinii – internet jest ich pełny. Niektóre z błędnych informacji niestety także mogą pochodzić z twojego otoczenia (naturalnie nie w złej wierze).
Konsultant / projektant. Na wstępie do jego obowiązków należy: zrozumieć czego TY i twój biznes potrzebujecie, przedstawić Ci jakie są technologie ich ograniczenia i potencjały które mogą uczynić Twój biznes lepszym. Konsultant stworzy także projekt przetargowy, dokumentację przetargową, pomoże dobrać firmy chłodnicze i przeprowadzić przetarg, przygotować i poprowadzić budow
Firma chłodnicza. Składa oferty na Twoje zapytanie w sposób, który pozwoli Ci porównać ją z innymi. Jego oferta musi być konkurencyjna, ale także realna kosztowo. Zbyt niska cena powinna być przyczyną do nieufności.
Dostawca urządzeń specjalistycznych takich jak tunele zamrażalnicze, wtryskarki, itd. Wykorzystaj konsultanta do synchronizacji z branżą chłodniczą.
Branża elektryczna. Upraszczając jego zadaniem będzie dostarczyć firmie chłodniczej zasilanie elektryczne w określonej mocy i miejscu
Firma budowlana. W ich zakres wchodzi: budowa ścian i niekiedy komór chłodniczych, posadzek, konstrukcji, kanalizacji (naturalnie na dużych budowach jest to wiele branż)
Pierwsze kroki
Podsumowanie kolejności działań podczas inwestycji w chłodnictwo znajdziesz na naszej TUTAJ.
Załóżmy, że jesteś na etapie 0 – co powinieneś zrobić:
Przygotuj się na koszty jeszcze przed fizycznym rozpoczęciem budowy. Im lepiej się przygotujesz, tym sumarycznie wydasz mniej pieniędzy a Twoja budowa pójdzie gładko. Dobre przygotowanie przetargu chłodnictwa zazwyczaj zwraca się już przy zamówieniu w firmie chłodniczej.
Na rzucie architektonicznym narysuj ołówkiem i kolorowymi markerami co masz zamiar wybudować.
Poproś architekta aby stworzył layout w autoCAD
Zaproś konsultanta od chłodnictwa. Przepracuj z nim to co ma powstać. Technologia, poziom efektywności energetycznej, paybacki, etapowanie, itd.
Konsultant niech stworzy dla Ciebie projekt i formularz przetargowy (w praktyce jest to rozbudowana koncepcja)
Z pomocą konsultanta wybierz najbardziej kompetentne firmy instalacyjne
Zbierz oferty i zaproś wybranych instalatorów na konsultację u siebie
Z pomocą konsultanta odrzuć najgorsze oferty, do drugiego etapu zaproś maksimum 3 firmy
Z pomocą konsultanta wybierz ostatecznego wykonawcę
Z pomocą konsultanta podpisz kontrakt (budowa, gwarancja, serwis, itd.)
Dalsze działanie to już przygotowanie i realizacja budowy. Będziesz potrzebował kogoś kto będzie twoim reprezentantem merytorycznym i zadba o Twoje interesy wobec wykonawcy ale także służb, które muszą być usatysfakcjonowane (np strażak).
Po pierwsze. Klienci, których można opisać jako „late adopters”, wyjdą na rynek w poszukiwaniu chłodnictwa innego, niż na F-gazy. Z jednej strony jest to niemała grupa, ale z drugiej jej budżety inwestycyjne mogą być nadszarpnięte zbyt dużymi kosztami eksploatacyjnymi, utrzymującymi się od paru lat. Może pojawić się presja na niskie ceny i proste technicznie rozwiązania. Odpowiedzialnością dostawców będzie utrzymać poziom techniczny na bezpiecznym poziomie.
Po drugie. Pojawi się problem sukcesji w polskich firmach chłodniczych. Właściciele firm chłodniczych, powstałych jeszcze w latach 90-tych, będą mieli potrzebę odpocząć lub nawet przekazać prowadzenie działalności kolejnemu pokoleniu. Dzieci nie zawsze będą chciały lub umiały przejąć biznes rodziców.
Po trzecie. W wyniku braku możliwości przekazania bardzo dobrze rozwiniętych firm chłodniczych kolejnemu pokoleniu (patrz „po drugie”), pobudzony będzie rynek połączeń i przejęć firm chłodniczych M&A. Na koniec roku 2020 firm chłodniczych może być mniej.
Po czwarte. Polski rynek chłodnictwa stanie się bardziej uporządkowany i będzie zmierzał w kierunku tradycyjnego podziału na wykonawców, producentów urządzeń, projektantów/konsultantów. Nowoczesna technologia staje się coraz bardziej skomplikowana na każdym etapie i wymaga specjalizacji. Będzie to korzystne dla wszystkich.
Po piąte. Pozytywny wpływ restrykcyjnych regulacji (rozporządzenie 517/2014, Dyrektywa Ciśnieniowa, itd.) będzie zauważony także poza branżą chłodniczą. W celu przyspieszenia transformacji energetycznej i odświeżenia biznesu pojawi się oddolna potrzeba podobnych regulacji w branży klimatyzacyjnej. Aktualizacja przepisów, lub nazwijmy to roboczo „ustawa F-gazowa II”, nie nastąpi jeszcze w 2020 roku.
Zawodowo zajmuję się chłodnictwem od wielu lat, ale takiego roku jak 2019 jeszcze nie pamiętam. Jest to ostatni rok, kiedy można… można było budować nowe instalacje chłodnicze na czynnikach chłodniczych o GWP powyżej 2500, a więc na r404a i r507. Polskie chłodnictwo praktycznie stoi na tych gazach. W zamian za nie szeroko wchodzą zamienniki, ale także do czasu. Dokładnie do 2022 roku (w nowych instalacjach). Część klientów dawno już zapomniała o F-gazach w nowych inwestycjach, pozostali czują, że ważne decyzje będą musiały zostać podjęte szybko. Technologia chłodnicza opierająca się na r744 stała się standardem w chłodnictwie supermarketowym i teraz odważnie zmierza do instalacji o małej mocy (gdzie bardzo mocny jest r290) i przemysłowych (gdzie walczy z NH3).
Jest to także pierwszy rok, kiedy powiązane z naszą branżą zagadnienia ekologiczne weszły na pierwsze strony gazet i na usta polityków. Kiedy tego lata upały trwały dłużej, niż kiedykolwiek w historii Polski, a w mniejszych miejscowościach brakowało wody, słowa ekologia i zmiany klimatu przestały być brzydkimi. Za to, czego nie potrafią rozwiązać dorośli, zabrały się dzieci podążające za wschodzącą gwiazdą Grety Thunberg. Głośno się mówi o smogu w polskich miastach i o zakazie palenia węglem.
Wesołych Świąt od całego zespołu ENRECO. Zbierajcie siły na nowy rok bo od 1 stycznia 2020 chłodnictwo będzie już trochę inne – lepsze.
Powstało nowe Ministerstwo Klimatu, na którego czele stanął Pan Michał Kurtyka. Pierwsze wywiady z Panem Ministrem skłaniają do optymizmu.
Wisi nad nami widmo kryzysu finansowego, który inaczej niż w 2008 roku, może nas zaboleć poważnie. Uważam, że jednym z najważniejszych czynników mogących mu zapobiec jest zwiększenie efektywności energetycznej, w tym także chłodnictwa i klimatyzacji.
Wszystkie powyższe stawiają przed nami nowe możliwości i wymagania – misje. Rozwiązania ekologiczne i efektywne energetycznie stają się pierwszym wyborem, to napędza biznes dla tych, którzy potrafią je dostarczyć.
Myślę, że za paręnaście lat będziemy patrzeć w przeszłość na przełom 2019 / 2020 jako na bardzo ciekawy czas.
Gorąco życzę wszystkim czytelnikom rodzinnych, spokojnych i Wesołych Świąt oraz hucznego Nowego Roku. A od stycznia – do pracy!
Jak wynika z wyników sondy przeprowadzonej przez nas podczas Konferencji Czasopisma Chłodnictwo & Klimatyzacja 64% instalatorów chłodnictwa widzi bardzo ważną rolę chłodnictwa w biznesie swoich klientów z branży retail. I kiedy chłodnictwo stanowi nawet ponad 60% zużycia energii elektrycznej w supermarkecie trudno się z tym nie zgodzić. Wniosek jest więc jeden – jesteśmy świadomi.
Z drugiej strony wyniki odpowiedzi na pytanie „Jaka cecha chłodnictwa jest najważniejsza dla Klienta?” są mniej jednoznaczne
Z powyższych wyników można wywnioskować, że niska cena zakupu jest najważniejsza – zagłosowało na nią aż 40% uczestników sondy. Z drugiej strony suma głosów oddanych na niskie zużycie energii (19%) i bezawaryjność (31%) to razem 50% oddanych głosów. Wynika z tego, że uważamy, że owszem niski CAPEX jest bardzo ważny, ale niski OPEX w połączeniu z bezawaryjnością jest jednak ważniejszy.
Jako ENRECO uważamy, że jedynie 7% głosów oddanych na „Dopasowanie do potrzeb” jest nieco niepokojący. Czy możemy z tego wywnioskować, że nie do końca zależy nam na dostarczeniu klientowi tego co potrzebuje a jedynie niskiego OPEXU (zużycie energii + usterki) i niskiej ceny zakupu (CAPEX)? Pytanie zostawiam otwarte.
Poniżej do pobrania prezentacja Maurycego Szwajkajzer – miłej lektury.
Członek Zarządu ENRECO Maurycy Szwajkajzer będzie przedstawiał nasze doświadczenie z obniżania zużycia energii w chłodniczych instalacjach supermarketowych.
Nasze doświadczenie sięga czasów kiedy jeszcze mało kto myślał o chłodnictwie na CO2.
Tak instalację chłodniczą F-gazową, często nie najnowszą także da się optymalizować pod względem energetycznym. Z naszego doświadczenia oszczędności do uzyskania poprzez poprawę parametrów sięgają czasem nawet do 20%. Przekłada się to na zaoszczędzone kwoty znacząco powyżej 100 000 pln rocznie.
Poziom optymalizacji I – czyli optymalizacja bez ingerencji fizycznej w układ to jednak jedynie początek. Dzisiejsza technologia transkrytycznego CO2 pozwala z oszczędnościami iść znacznie dalej nawet do 50% w stosunku do systemów F-gazowych.
To tym i wielu innych usłyszycie podczas konferencji 10 grudnia 2019, która odbędzie się w Wyższej Szkole Menedżerskiej w Warszawie na ulicy Kawęczyńskiej 36
25 listopada 2019 będzie miała miejsce coroczna konferencja na temat chłodnictwa na CO2 Metalko.
Pełna nazwa brzmi : IV KONFERENCJA CO2 – EKSPLOATACJA INSTALACJI CHŁODNICZYCH CO2
Otwierającą prezentację pod tytułem „Branża chłodnicza w Polsce, stan aktualny i kierunki jej rozwoju” przedstawi członek naszego Zarządu – Maurycy Szwajkajzer. Już dziś możemy powiedzieć, że zaczynając od ogólnej sytuacji gospodarczej naszego regionu dojdziemy do czynników definiujących branżę chłodniczą w Polsce.
Przemawiał będzie także Prezes Zarządu ENRECO – Paweł Rachwał. Podczas swojej prezentacji przedstawi studium konkretnej udanej realizacji z systemem chłodniczym na CO2. Będzie owszem technicznie, ale także biznesowo.
W imieniu organizatora a także naszym zapraszamy zainteresowanych do Bydgoszczy pod koniec listopada.
