Autor: Małgorzata Gołasiewicz
Rozbudowa zakładu przetwórstwa owoców miękkich
Kolejna z naszych realizacji w zakładzie przetwórstwa owoców miękkich na malowniczym Pojezierzu Łęczyńsko – Włodawskim.
ENRECO dostarczyło chłodnice powietrza do 3 komór szokowych, 2 chłodni składowych i sortowni owoców.
W pomieszczeniu sortowni wykorzystaliśmy chłodnice, które dzięki specjalnej konstrukcji chłodzą przestrzeń przy bardzo małej prędkości powietrza.
Dzięki temu zachowane są zarówno komfort pracowników, jak i kondycja przetwarzanych produktów.
W komorach szokowych zastosowaliśmy chłodnice, które wychładzają towar przy minimalnej utracie wagi owoców.
Wydajność zespołu sprężarkowego to 300 kW przy Te/Tc: -4°C/38°C.
W celu podniesienia efektywności energetycznej zespołu użyte zostały sprężarki równoległe.
Dodatkowo, żeby maksymalnie wykorzystać energię, dostarczyliśmy także instalację do odzysku ciepła z instalacji.
Instalacje z serii „czasami mamy ochotę na coś małego”
Pompa ciepła firmy SANDEN do produkcji C.W.U. czyli „małe pudełko, co robi dużą robotę”.
Miejsce instalacji : Pracownia Cukiernicza.
Czynnik : R744.
Moc cieplna : 4 kW.
Moc elektryczna : tylko 1 kW.
Produkcja : 1000 m3 / dobę z 10°C do 65°C.
(…przy okazji chłodzi kotłownię i osusza pralnię).
Rozbudowa zakładu przetwórstwa żywności
Dwie mroźnie, każda po 540m3.
Czynnik : R744.
Odtajanie : gorący gaz.
Kolejny etap rozbudowy zakładu przetwórstwa żywności produkującego „standardowy śniadanio-obiad, spożywany zwykle w sobotę o 4 nad ranem przez osobniki gatunku ludzkiego”.
Przygotowania do sezonu owoców miękkich
Przygotowania do sezonu owoców miękkich.
Przegląd instalacji chłodniczej.
Zakłady Mięsne
Kolejny etap wymiany instalacji chłodniczej freonowej na CO2 w układzie pompowym z odtajaniem gorącym gazem. Chłodnictwo przemysłowe musi być niezawodne, a odtajanie elektryczne to najbardziej awaryjny element instalacji chłodniczej.
Nagroda dla System PowerCO2OL
System PowerCO2OL do chłodnictwa o wysokiej wydajności zdobył nagrodę Gold Innovation of the Year na Wirtualnych Targach Chłodniczych ATMO Natural Refrigerants 2021 (VTS).
Rozwiązanie to wykorzystaliśmy w zeszłym roku w jednej z naszych realizacji. Zasilamy pompowo tunel spiralny do zamrazania produktów oraz komory szokowe mroźnicze i chłodnicze.