W tym roku firma ENRECO zrealizowała i uruchomiła instalację chłodniczą na potrzeby klienta z sektora przetwórstwa mięsnego. Obejmowała ona montaż czterech zamrażarek płytowych o mocy 70kW i projektowej temperaturze odparowania -38°C.
Zdecydowano się na zastosowanie zasilania pompowego wraz z odtajaniem gorącym gazem – co sprawia, że jest to pierwsza tego typu realizacja w Polsce. Układ zasilany jest przez agregat typu booster o mocy 280kW.
Wspomniana realizacja charakteryzuje się zastosowaniem – zaprojektowanego przez firmę ENRECO – modułu pompowego, obejmującego m.in. zbiornik i dwie pompy czynnika, które – tłocząc wrzącą ciecz przez zamrażarki – zapewnia pewne zasilanie układu oraz jednorodność temperatur na całej powierzchni płyty.
Cały proces zamrażania mięsa trwa około półtorej godziny. Tak prezentuje się zamrożony produkt:
Ekologia, wydajność i nowoczesne technologie w chłodnictwie
Układ jest wyposażony w:
- suchy gascooler w standardzie ciśnieniowym 130 bar, z energooszczędnymi wentylatorami EC,
- odzysk ciepła będący w stanie generować ciepłą wodę użytkową na potrzeby mycia , woda do +65°C,
- odtajanie zamrażarek gorącym gazem,
- międzystopniową chłodnicę gazu (desuperheater) z wentylatorem EC.
Profesjonalne instalacje chłodnicze od ENRECO
Wyżej wymienione cechy układu stanowią o tym, że dana realizacja jest wydajna, energooszczędna, oraz – co w dzisiejszym chłodnictwie przemysłowym staje się absolutnym priorytetem – ekologiczna, poprzez wykorzystanie naturalnego czynnika, jakim jest dwutlenek węgla (R744). Jest to szczególnie ważne ze względu na rygorystyczne unijne przepisy F-gazowe, które zakładają stopniowe wycofywanie syntetycznych czynników chłodniczych.
Nowoczesne systemy chłodnicze i ekologiczne agregaty dostarczane przez firmę ENRECO doskonale wpisują się w aktualne trendy zrównoważonego rozwoju oraz restrykcyjne wymagania stawiane przed całym sektorem spożywczym. Inwestując w zaawansowane technologie chłodnicze, zyskujesz pewność, że Twoje przedsiębiorstwo spełni przyszłościowe normy prawne, drastycznie obniży koszty eksploatacji oraz zyska niezawodne źródło chłodu na wiele lat.
